Cobri meu peito de aço,
Com o albornoz,
O grande manto com capuz,
Usado pelos árabes,
Nas noites frias dos desertos;
Alimentei-me de albume,
A substância que nutre,
A semente dalgumas plantas;
E eu sou uma semente,
Eu sou uma planta,
Sou um vegetal,
Vivi de albúmen,
Na minha fase extrema,
Antes de chegar a condição,
De ser humano normal;
Hoje a minha preocupação,
É com certo tipo de proteína,
Que possui a propriedade,
De se coagular pela ação do calor,
Encontrada principalmente,
Na clara do ovo,
Que a minha mulher tanto gosta,
E no soro sanguíneo,
A alça que sustenta a defesa
Do organismo humano,
Com a albuminúria que é a
Existência de albumina na urina;
Com uma alimentação sadia
De verduras, legumes e grãos, a
Compor com a alcachofra,
Planta hortense da família das
Compostas e a alcaçuz, a planta
De raíz adocicada, da família das
Leguminosas, sobrepõe às alimentações
Pesadas, gordurosas e saturadas;
Que causam mais mal ao organismo,
Do que alimentá-lo; intoxicam-no mais
Do que ajudam a preservá-lo.
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